Кулик Михайло Федорович,

доктор сільськогосподарських наук, професор, член-кореспондент НААНУ, Інститут кормів НААНУ

Ріст поросят під час першого тижня після відлучення суттєво впливає на подальший розвиток нарощування маси. Тому найголовніше правило дорощування поросят звучить так: необхідно зробити все можливе для того, щоб добові прирости у перший тиждень після відлучення трималися на рівні не нижче 200 г.

У цій статті Кулик Михайло Федорович — заступник директора Інституту кормів НААНУ спільно з  Березовським Миколою Давидовичем, доктором сільськогосподарських наук, професором, член-кореспондентом НААНУ, Інститут свинарства НААНУ та Квасницьким Миколою Олексійовичем, кандидатом сільськогосподарських наук, заступником директора НДЦ ТОВ «Єврокорм сучасна годівля» подають вимоги до передстартерних кормів та годівлі поросят віком від народження до 45 днів, особливу увагу звертаючи на відлучення поросят.

Відлучення для поросятце докорінна зміна у житті:

— зміни у годівлі, рідкої на тверду, теплої на холодну, чистої на брудну

— порося має знайти джерело води і навчитися пити

— його переводять у інше, відмінне від звичного, оточуюче середовище

— його змішують з незнайомими поросятами

Кожен із цих факторів поодинці або усі разом може призвести до:

— зменшення кількості споживання корму

— зниження маси

— неоптимального розвитку

Пригодовування поросят

Усі дії мають бути направлені на оптимізацію кількості споживання корму:

— тримайте корм завжди свіжим, чистим, сухим та цікавим

— давайте лише свіжу, не занадто холодну воду, таку, яку Ви б самі пили із задоволенням

— корми мають бути збалансованими по складовим і по вмісту поживних речовин згідно із потребою поросят

Якщо Ви вирішили дотримуватися цієї системи, то будьте послідовними у своїх рішеннях.

При інтенсивній технології вирощування свиней прийнятті 2 періоди відлучення: 21 день або 28 днів. Вага поросят при відлученні в 21 день має бути більше 6 кг, при відлученні у 28 днів – більше 8 кг. Практика господарств в Україні свідчить, що поросята на день відлучення у більшості господарств не добирають до вказаної маси.

Якщо ж цей показник нижчий, наприклад в 21 день 5 кг, а в 28 днів 6-7 кг — необхідно критично проглянути у першу чергу стан здоров’я підсисних свиноматок, годівлю підсисних свиноматок та годівлю поросят. Під час підсисного періоду добові прирости поросять мають бути не нижче 220 г. Вага поросят в день відлучення суттєво впливає на собівартість вирощування, 1 кг додаткової маси поросят при відлученні це на 7-10 днів скоречення відгодівлі, а отже зм еншення собівартості на 5%.

Зрозуміло, що не вдасться уникнути певного спаду в приростах під час відлучення, проте до кінця першого тижня після відлучення цей спад має бути усунений. Це можливо зробити лише із застосуванням ефективного передстартерного комбікорму. Мінімальний вміст енергії в ньому має бути 14,5 МДж ОЕ. Співвідношення лізину до енергії має бути 1:1, тобто 1,45%.

Не усі компоненти однаково добре перетравлюються поросятами. Часто в гнізді можна побачити тварин, які хоча і мають повні животи, проте не мають м’яса на ребрах. У цьому випадку хоча корми і споживаються, але поживні речовини не перетравлюються через застосування неправильних складових комбікорму. Добрий передстартер відрізняється тим, що найпізніше на третьому місці в етикетці зазначаються молочні продукти. Крім того, для його виготовлення мають використовуватися спеціальни м способом підготовлені зернові. Поросята добре перетравлюють олії та жири, які гарно емульгуються та дуже ретельно розподілені у суміші. Вміст сирого жиру в передстартері без опаски може бути 9% і більше. Уважно необхідно підходити до вмісту сирого протеїну і сирої золи. Вміст сирого протеїну не має перевищувати 21%, а вміст сирої золи – 5,5%, оскільки при збільшенні цих показників значно збільшується небезпека виникнення колі- проблем. Вітамін Е у великих дозах стимулює імунну систему на виробництво антитіл. Рекомендується введення вітаміну Е на рівні більше 150 мг.

Інститутом кормів НААНУ, Інститутом свинарства НААНУ, НДЦ ТОВ «Єврокорм сучасна годівля» за участі асоціації «Українська асоціація виробників і переробників сої» розроблений передстартерний корм, що відповідає зазначеним вище вимогам. Цю спільну розробку, що виробляється на промисловій основі ТОВ «Єврокорм сучасна годівля» ми назвали «Український передстартерний корм» скорочено «УПК».

Проте звертаємо увагу підприємств з вирощування свиней, що добрий комбікорм сам по собі не є гарантією безпроблемного дорощування. Так саме є важливим те, яким чином корм подається тваринам. Так навіть свіжість  комбікорму суттєво впливає на кількість споживання його тваринами.

Графік 1. Свіжість комбікорму і кількість його споживання

Навіть якщо передстартер використовується у малих дозах, закуплена партія має бути використана за 4 тижні.

Передстартерний корм має зберігатися поза свинарників, а початі мішки мають зберігатися ретельно закритими для того, щоби не набратися запаху свинарника. Тварин необхідно годувати з чистих годівниць багаторазово (до 6 разів) на день. Ми маємо випрацювати у поросят звичку їсти досхочу. Якщо ми занадто обмежуємо тварину на цій фазі, порося схоче наздогнати недоїдене у більш пізніших фазах. Воно почне їсти надмірно, що призводить до колі-проблем, таких як проноси та/або водянка.

Велике значення має приділятися забезпеченню тварин водою. Вода обов’язково має відповідати нормам питної води для людини. У розпорядженні 10 тварин має бути одна ніпельна поїлка, виставлена на витрати води між 600 і 800 мл/хв. Вода з поїлки може не лише прокапувати, проте  тварини не повинні приймати душ під поїлками. Системи низького тиску з окремою великою ємністю – поїлкою часто з точки зору гігієни стає бомбою уповільненої дії. Якщо кількість протічної води з поїлки можна перевірити за допомогою звичайної літрової мірки та годинника, то якість води має бути досліджена в лабораторії , при чому має дотримуватися процедура відбору проб.

У цілому необхідно виходити з наступного: якщо порося п’є, воно і їсть!

Від застосування власноруч виготовлених у господарстві передстартерів, як правило, слід відмовитись. Адже якщо необхідну кількість поживних речовин у комбікормі можна обрахувати, то перетравність цих компонентів завжди стає обмежуючим фактором. А об’єм спожитого твариною комбікорму знаходиться у прямій залежності з перетравністю корму.

Здібність споживати корм це питання…

Ліміт споживання корму (кг в день) = ((0,013 x живу масу) / (1 — перетравність))

Цю залежність ми можемо прослідкувати у наступний таблиці.

Таблиця 1.

Перетравність раціону в залежності від максимально можливого споживання корму для поросяти із живою масою 10 кг

 

Перетравність раціону, в %
Кількість спожитого корму, в кг/день
0,85
0,80
0,75
0,87
0,65
0,52

В обговоренні перетравності складових комбікорму недостатньо говорити лише про складові. Адже вирішальним тут є саме попередня обробка сировини. Повідомлення про те, що у раціоні міститься, наприклад, 15 або 20% обробленої пшениці нічого конкретного не говорить про ступінь розчинення. Ступінь розчинення зернових  можна перевірити тестом на аміло-глюкосидазу, і цей показник має складати більше 70%.

Суха сироватка має бути частково підсолодженою і частково мінералізованою. Для того, щоби уникнути надмірного зростання показника сирої золи.

Раціонально використовувати соєвий протеїновий концентрат ЄвроПрот®300 виробництва ТОВ «Єврокорм сучасна годівля» ніж звичайний соєвий шрот. У спеціальних кормах необхідно, зрозуміло, використовувати концентрат соєвого протеїну. Завдяки багаторазовій обробці (розщепленню, переведенню у розчинний стан) не лише повністю розкладаються інгібітори трипсину, також соя втрачає характеристики як тої, що зашкоджує імунній системі.

Рибне борошно бажано використовувати у передстартерах. По причині високого рівня вимог щодо якості і гомогенності наявних поживних речовин  це має бути не нижче ніж борошно з  оселедця. Рибне борошно поганої якості спричиняє більше шкоди ніж користі.

Передстартерний корм має містити близько 14,5 МДж ОЕ та 1,4% лізину. Дотримане співвідношення незамінних амінокислот. Вміст протеїну 21,5%, вміст золи – 5,5%.

Через необхідність частого виготовлення такого комбікорму в малих кількостях виготовлення його в умовах господарства не є доцільним.

Передстартерний корм може бути як гранульованим (особливо якщо є сумніви щодо якості зернових), що також, як правило, виключає можливість виготовлення його власноруч, так і розсипним (більш охоче поїдається поросятами).

Інститутом кормів НААНУ проводиться постійний контроль якості «Українського передстартерного корму», що дає можливим радити його до широкого використання підприємствами свинарства та у господарствах населення.

Крім годівлі, як було зазначено на початку, важлива технологія. З кінця 2009 року створена спільна робоча група Інститутом кормів НААНУ, Інститутом свинарства НААНУ, «Українською асоціацією виробників і переробників сої», ТОВ «Єврокорм сучасна годівля», що розробила і успішно впроваджує модель потокового виробництва свинини «Ефективне свинарство». Такий комплексний підхід: технологія і годівля дає можливість впливати на ефективність свинарства в цілому. Зокрема вийти на рівень витрат на корми (до 80% у структурі собівартості свинини) — 6,0-6,5 грн.

Запрошуєму до співпраці в проеті «Ефективне свинарство».

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.svynarstvo.in.ua

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ